المقادير:
نصف كيلو بطاطا صغيرة مقشرة
كوب لبن
نصف كوب طحينة
حبتين ليمون
2 فص ثوم
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:
اسلقي البطاطا بماء مملح , ثم قطعيها .
ضعي البطاطا مع بقية المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تهرس .
ضعي المتبل في الثلاجة مدة عشر دقائق ثم قدميها بعد تزينها حسب الرغبة .