1

أرز أصفر بالدجاج والخضروات

المقادير:
صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح
قليل من ماء الورد


الطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. .1
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. .2
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. .3
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
بسكويت بالبندق و العسل
1
الكريب بخطوات سهلة وغير مكلفة
1
سلطة الباذنجان بالزبادى
1
تارت البرتقال
1
السبانخ بالبشاميل
1
شوربة المشروم
1
كيكة الزبادي بالشربات
1
كيكة الآيس كريم بالفراولة
1
لفائف الدجاج المقلية
1
فيليه السمك مع البطاطا بالفرن
1
بروستد بالزبادي
1
الكشري الأصفر