بطاطس ودجز بالجبنة

المكوّنات

بطاطس حجم متوسط، مقطّعة إلى جوانح أو ودجز – 3‏

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس – نصف ملعقة كبيرة

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة

جبن بارميزان مبشور – ثلث كوب

زيت نباتي – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.‏
‏2-‏ في وعاء، أخلطي زيت الزيتون، الثوم، الملح والفلفل الأحمر الحارّ.‏
‏3-‏ أضيفي شرائح البطاطس وقلّبي المكونات حتى تتداخل.‏
‏4-‏ ضعي شرائح البطاطس المتبلة على صينية الفرن ورشّي جبن البارميزان على الوجه. ‏
‏5-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى تنضج البطاطس.‏
‏6-‏ أخرجي الصينية من الفرن وضعي البطاطس في طبق التقديم.‏
‏7-‏ زيّني الوجه بالبقدونس المفروم وقدّمي الطبق على سفرتكجز