1

طاجن الفول بالسجق

تحرص النساء على التجديد في المائدة. تقدم الشيف إيمان السيد الفول بالسجق بطريقة مميزة.

المكونات:

- فول مدمس

- سجق مكعبات
- كوب بصل مبشور

- ملح

- فلفل

- زيت

- بندورة مبشورة

- صلصة بندورة

- ثوم مفروم
عشبة الشبت

- كزبرة جافة

- فلفل رومي

- فلفل أحمر حار

طريقة التحضير:

- حمّروا السجق في طاسة على النار مع الزيت، ثم أضيفوا البصل المبشور والفلفل الرومي والفلفل الحار الأحمر والأخضر.

- ضعوا البندورة المبشورة وملحاً وفلفلاً وعشبة الشبت والكزبرة الجافة، ثم أضيفوا الفول وقلّبوه جيداً.