مكرونه بالبشاميل والتونة

المكوّنات

بصل مفروم - 1

ثوم مهروس - 1

ذرة معلبة - ثلاثة ارباع كوب

بازلاء معلبة - ثلاثة ارباع نصف كوب

زيت نباتي - ملعقة كبيرة

حليب - كوبان

زبدة - ربع كوب

دقيق - ربع كوب

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

جبن شيدر مبشور - نصف كوب

تون مصفّاة - علبة (425 غرام)

معكرونة - 400 غرام

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة.
3- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي البصل، الثوم، الذرة والبازلاء. قلّبي الخضار حتى تذبل وتجفّ السوائل قليلاً.
4- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق واخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- في صينية الفرن، ضعي المعكرونة، مزيج الخضار والتونة. اضيفي الجبن على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
7- اخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!