روبيان مشوي بالأعشاب
1 2 3 4 5
التصنيف: أطباق الأسماك وثمار البحر , وصفات رمضانية , فطور رمضان المطبخ: غربي
روبيان مشوي بالأعشاب .. نوّعي أطباقك في رمضان، وقدمي المأكولات البحرية الرائعة الطعم من الروبيان المشوي بنكهة الأعشاب المميزة
وقت الطهي:
120 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص
روبيان مشوي بالأعشاب
المقادير
- زيت الزيتون : كوب
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
طريقة التحضير
اخلطي زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والصوص الحار والثوم وصلصة الطماطم والأوريغانو والملح والفلفل الأسود وازيلي جزء من الصوص للتقديم.
أضيفي الروبيان للوعاء وغطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة واشبكي الروبيان في أعواد خشبية واشويه لمدة 10 دقيقة مع التقليب حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
قدميه ساخناً إلى جانب التتبيلة المتبقية.
