وصفه الدجاج بالكارى بالكريمة

لمكوّنات

دجاج كامل مقطع - 1

بصل كبير الحجم مقطع إلى مكعبات - 1

ثوم - 3 فصوص

بهارات مشكلة - ملعقة كبيرة

كركم - ملعقة صغيرة

كاري - ملعقة صغيرة

صلصة صويا - ملعقة كبيرة

بابريكا - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

كريمة طبخ - نصف كوب

زبدة - ملعقة كبيرة

نعناع مجفف - ملعقة كبيرة

ماء مغلي - كوب

للتزيين:

بقدونس مفروم - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلي البصل والثوم.
2- أضيفي الدجاج وقلبي حتي يتحمر.
3- نكهي بالبهارات المشكلة، الكركم، الكاري، صلصة الصويا والبابريكا.
4- اسكبي الماء مغلي ورشي الملح. اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
5- اسكبي الكريمة وخففي النار واتركي الدجاج ينضج.
6- زيدي النعناع المجفف على الوجه.
7- زيني هذا الطبق بالبقدونس وقدمي إلى جانبه الارز الابيض بالهنا.