طريقة عمل فاهيتا اللحم

فاهيتا اللحم

طبق فاهيتا اللحم من أشهى أطباق اللحم السريعة و الصحية ، و هي من المطبخ المكسيكي ، تشبه الى حد كبير طريقة تحضير فاهيتا الدجاج ، تقدم فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية أو المسلوقة كوجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية ، و يمكن تقديمها على شكل سندوتش مع المايونيز. مكونات هذه الوصفة بسيطة و متوفرة في كل منزل .

مدة التحضير:  15 دقائق

مدة الطبخ:  15 دقائق

الوقت الاجمالي:  30 دقائق

المقادير

نصف كغ لحم عجل أو خروف ( فيليه ، فتايل )

1 بصلة بيضاء كبيرة

1 حبة فلفل أحمر

1 حبة فلفل أخضر

1 حبة فلفل أصفر

تتبيلة اللحم :

نصف كوب ماء

1 ملعقة طعام خل ابيض

4 ملعقة طعام من الزيت

2 ملعقة طعام من صوص الصويا

رشة فلفل أسود

رشة بابريكا مدخن

رشة تشيلي ( فلفل أحمر حار )

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقطع اللحم الى شرائح طولية رقيقة

نخلط كل من الماء ، الزيت ، الصويا . الخل و باقي التوابل معاً لنحضل على مزيج متجانس .

نتبل اللحم بالمزيج السابق و نغطيه و نضعة في الثلاجة لمدة ساعة .

نقطع كل من الفلفل الملون و البصل الى شرائح رقيقة

نسخن 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة عميقة

نضيف الفلفل و البصل و نشوحهم حتى يذبلو قليلاً

نضيف اللحم و نقلب المكونات معاً حتى يتحمر اللحم

نغطي المقلاة و نتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم .

تقدم فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية و خبز التورتيلا و صوص الافوكادو أو المايونيز .

.