1

سلطة مأكولات بحرية تايلاندية حارة

لكي تعدّي سلطة مأكولات بحرية على الطريقة التايلاندية، لذيذة وسهلة التحضير، كل ما عليك هو أن تتبعي الخطوات التالية:

أولا قومي بإعداد الصلصة ومكوناتها:
- فلفل حريف مقطع (حبة فلفل واحدة)
- ثوم
- صلصة السمك
- عصير ليمون
- سكر
- صلصة حريفة

اخلطي جميع المكونات مع بعضها وقلبيهم جيدا.

أحضري أيّ نوع من السمك "الفيليه" وقومي بسلقه لمدة دقيقة إلى ثلاثة دقائق فقط.

قومي بخلط المأكولات البحرية بالصلصة، ثم أضيفي الزنجبيل، ثم قشر الطماطم والبصل الأخضر، ثم الكرفس، واخلطي المكونات جيدا، وزيّني الطبق بالكسبرة الخضراء في النهاية.