شوربة اللحم المفروم
1 2 3 4 5
التصنيف: الشوربة , شوربات رمضان المطبخ: غربي
شوربة اللحم المفروم .. جددي بأطباق شوربات رمضان على سفرة افطار رمضان أعدي شوربة اللحم المفروم وشاركينا رأيك بطعمها
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
شوربة اللحم المفروم
المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة
- مرق : 4 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للزينة)
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
أضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
أضيفي المرق ومعجون الطماطم.
اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وتبلي بالفلفل الأسود والبقدونس الطازج وقدميها ساخنة.
