1

شوربة الجزر

المقادير :

- 450 جراماً من الجزر.
- بصلة متوسطة.
- 2 فص ثوم مفري .
- 750 ملليتراً من الماء أو مرق الخضار.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المدقوقة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- لوز مقشر وحبات فستق مخلوطة مع بعضها للزينة .

الطريقة

1- قشرى الجزر وقطعيه شرائح سميكة.

2- قشرى البصلة وافرميها فرمًا خشنًا .

3- اخلطي الخضار والثوم والماء "أو المرق" في قدر كبير واجعليها تغلي على النار، غطي القدر ثم خففي من درجة الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة 20 دقيقة.

4- أضيفي كل التوابل إلى الحساء واجعليه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة.

5- ارفعي الحساء عن النار واتركيه يبرد.

6- اخلطي مزيج من الحساء في الخلاط حتى يتكثف ويصبح ناعمًا.

7- أعيدى تسخين الحساء وزينيه بالمكسرات قبل تقديمه


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
روستو مع بطاطس بوريه بسعرات حرارية أقل
1
صوص الأفوكادو باللبن الزبادي للسلطات
1
سلطة الروبيان والكينوا
1
مخلل الخضروات المشكلة
1
سلطة الجمبري بالذرة
1
كيكة الزبادي الهشة
1
كرات جوز الهند بالقشطة
1
بيتي فور شيكولاتة
1
مخلل الجزر بطريقة سهلة
1
ساندوتش الدجاج المقلي الحار
1
6 حيل في الطبخ تخلي أطباقك شهية ولذيذة
1
الكفتة بالفرن للرجيم