شوربة العدس البني بالطماطم
1 2 3 4 5 التصنيف: الشوربة المطبخ: عربي
شوربة العدس البني بالطماطم .. أعدي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الساخنة المميزة من شوربة العدس المغذية والطيبة المذاق، جربيها على سفرتك الآن بطعم الطماطم
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص
شوربة العدس البني بالطماطم
المقادير
- عدس بنّي : 2 كوب (مغسول)
- مرق دجاج : 8 اكواب (أو خضار)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الثوم والعدس وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي معجون الطماطم والكمون وحركي ثم أضيفي مرق الدجاج أو الخضار وقلبي وتبلي بالملح واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار واتركي المزيج لمدة 45 دقيقة حتى ينضج العدس.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس وعصرة ليمون.
