1

مكعبات الباذنجان بالثوم

المقادير:
450 جرام باذنجان
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون

فصان ثوم مفري
15 جرام بقدونس مقطع

الطريقة:
يقطع الباذنجان إلي مكعبات صغيرة.
يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح الثوم في الزيت.
يضاف الباذنجان علي طبقة واحدة مع تقليبه علي كافة الجوانب حتى يكتسب اللون البني ويصبح ليناً من المنتصف.
يقدم علي طبق ساخن ويضاف الملح والفلفل والبقدونس.


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
برجر بالمشروم والجبن
1
شوربة الخضار بالشوفان
1
الكشري المصري الوصفة الأصلية
1
حساء المحار والباذنجان
1
طاجن الفول بالسجق
1
سلطة المكرونة بالهليون والطماطم
1
التورتة الفرنسية
1
التورلي
1
لازانيا سهلة التحضير
1
أقراص البطاطس المقلية بالبيض
1
كيكة الزعفران
1
قرنبيط مقرمش بالخلطة السريه