الجاتوه في المنزل

المقادير:
8 بيضات
كوب ونصف دقيق
كوب وربع سكر ناعم. الطريقه: ******** يجهز إناء يضرب فيه البيض مع السكر
ثم يرفع علي النار علي حمام مائي إلي أن يكون غليظاً؛ وعندئذٍ يضاف الدقيق والفانيليا مع متابعة التحريك للعجينه؛ توضع العجينه في صنيه مدهونه بالسمن ومرشوشه بالدقيق وتدخل الفرن ربع ساعه ثم تقلب علي ورقه مرشوشه بالسكر ثم تقطع الحواف وتقسم العجينه بالشكل المطلوب ثم تشق الواحده نصفين لتوضع المربي بينهما أوتغطي الجوانب بالحلوي اللذيذه أو الكريمه وتدحرج علي الشيكولاته المبشوره أو المكسرات المطحونه وتجمل قطع الجاتوه بالكريمه أو الشيكولاته.