دجاج صيني بالكاجو
المقادير:
دجاج مكعبات بدون عظم ( ينقع1 فنجان صلصة الصويا-2 م أكل نشا مضاف ل1 كوب ماء-2 م كبيرة سكر) وينقع بالخليط لمدة ساعتين0
الخضار: ( جزر-بصل يقطعان اعواد - كوب كاجو محمر بالزيت قليلا )
الطريقة :
يحمر الزيت ويقلى الدجاج جيدا ثم يضاف البصل الأحمر + الجزرلمدة عشر دقايق ثم نضيف البصل الأخضر والكاجو 0 + 2م كبيرة صوص الصويا + 11/2 كوب ماء ويقلب جيدا ويقدم مع الرز الآبيض أو المفلفل0
اضافات حسب الرغبة ( الفاصوليا الخضراء العريضة - المشروم- الشيلي صوص كما ان الصينيين يفضلون القلي بزيت السمسم.
المقالات ذات صله
