حلى البسكويت بالكاسترد
أضيفيها إلى كتاب طبخ
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
كيك جاهز بالشوكولاتة – 1
بسكويت دائري – بحسب الحاجة
لتحضير الكاسترد:
مسحوق كاسترد – 8 ملاعق كبيرة
حليب بودرة – 8 ملاعق كبيرة
سكر – 10 ملاعق كبيرة
ماء – كوبان + 6 أكواب
طريقة العمل
1- لتحضير الكاسترد: في وعاء صغير، أخلطي الكاسترد مع كوبين من الماء. أتركي الخليط جانباً.
2- في قدر على النار، ضعي السكر والحليب البودرة و6 أكواب من الماء واخلطي حتى تتجانس.
3- أطفئي النار واسكبي تدريجياً خليط الكاسترد المذوّب مع الخفق.
4- أشعلي النار من جديد واغلي لدقيقتين حتى يكثف الكاسترد.
5- في صينية بيركس مستيطلة الشكل، فتتي الكيك ورصّيه لتحصلي على طبقة ملساء متساوية.
6- أسكبي الكاسترد فوق طبق الكيك.
7- وزّعي قطع البسكويت على وجه الحلى وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
