1

سلطة الفلفل المغربية

المقادير:

3 فلفل حلو كبيرة (أحمر, أخضر, أصفر) .

2 طماطم .

قليل من الثوم المدقوق .

ملح .

قليل من الكزبرة .

زيت .

الطريقة

يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .

تقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم .

تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم